宝和祥班字号·班章熟茶品鉴分享

  喝一款熟茶,我们期望它是什么样的?大家的脑中肯定少不了滋味醇和、顺滑、甜润、温和、陈香等词语,而这些形容词,也往往是我们选择一款熟茶的最基本要求。但对于喝茶多年的宝粉来说,这些还远远不够。

  在李文华老师总结十五年制茶历程中的思考后,宝和祥发布了“李文华发酵技术”,使宝粉们对于熟茶的认知和追求上升了一个台阶。今天,我们就以上市不久的班字号·班章熟茶为例,一起探究“李文华发酵技术”下的熟茶,有何特别之处。

  班字号·班章熟茶品鉴分享

  基本信息

  【品名】班字号·班章熟茶

  【类别】极速分分彩代理(熟茶)

  【规格】357克/饼,7饼/提,2提/件

  品鉴记录

  投茶量:7.8克

  茶具:宝和祥Logo白瓷盖碗、玻璃公杯、白瓷品茗杯

  冲泡方法:100℃沸水冲泡,定点注水(避免直冲茶叶),稳定中速水流。

  第一泡:香气馥郁,陈香中略带菌香;茶汤入口显稠滑,甜醇中略有苦;咽下后,口中留有陈香,回甘尚可。

  第二至四泡:滋味浓厚,有如粥水的汤感,苦显,回甘快,与茶汤中甜相互交融;这几泡略带涩,饮后口腔稍紧;陈韵饱满舒适。

  第五至八泡:这一阶段的口感变化比较丰富,刺激性稍有下降,但是甜润更显,汤稠水细,余韵悠长;到第八泡时,觉得后背发热,体感较之前明显。

  第九至十三泡:此时需适度延长闷泡的时间,茶汤红亮,滋味甜醇,汤感尚稠,香韵中融合着陈香和甜香。

  第十三至二十泡:接近尾声时,滋味甜润可人,带有陈醇的余味;注水时,可以根据自己的喜好,加重水流的力度,但茶叶激烈地翻滚,会影响茶汤的细腻感和滑度。

  总体而言,班字号·班章熟茶充分满足了我们对于一款高端熟茶的要求,班章茶底的厚味和气力,匠心工艺带来的丰富感受,以及熟茶温润顺滑的体会。它所展现的个性,远超一般熟茶的陈醇平和,能给到品饮者更震撼更极致的班章气韵。

  多款口碑佳作上市之后,我们越来越能理解,“李文华发酵技术”中所蕴含的匠心——给茶友们带来既有益于健康,又可品玩的,个性丰富多样的高端熟茶产品。

活跃作者